Gutes Gewissen
genießen

Im Jahr 1985 wurden die ersten warmen Speisen bei EVI ausgegeben. Was damals mit 8 Sitzplätzen begann, ist mittlerweile zu einem biologischen SB - Restaurant mit 60 Sitzplätzen herangewachsen. Vegetarische und vegane Speisen, ein frisches Salatbuffet und selbstgebackene Mehlspeisen werden täglich angeboten.

Mehr als ein halbes Dutzend Mitarbeiter sorgen täglich für diverse Spezialitäten und für das leibliche Wohl der Gäste. Besonderes Augenmerk wird auf die Verarbeitung von biozertifizierten, heimischen Lebensmitteln gelegt.

Unsere Philosophie ist Hausmannskost auf vegetarischer und veganer Basis, wobei regionale und saisonale Produkte verarbeitet werden. Auch der gesundheitliche Aspekt spielt eine große Rolle. In diesem Sinne freuen wir uns sehr, Sie bei einem Mittagstisch begrüßen zu dürfen.

Unser Speiseplan

25.05.2026 - 29.05.2026 KW 22

Montag 25.05.2026	Schönen Feiertag!
Dienstag 26.05.2026	Rahmlinsen mit Serviettenschnitte oder Karamellisierte Krautfleckerl (vegan)
Mittwoch 27.05.2026	Spargel Karottenrisotto mit Parmesan oder Gerstenlaibchen, dazu Steirisches Wurzelgemüse (vegan)
Donnerstag 28.05.2026	Kürbis-Erdäpfelgulasch mit hausgemachtem Dinkel-Roggenbrot oder Hafertaler und Roter Rübentopf (vegan)
Freitag 29.05.2026	Dinkel-Grießauflauf mit Beerenspiegel oder Sojareispfanne mit Paprikacreme (vegan)

Täglich zusätzlich Tagessuppe und köstliche Salate. Wir kochen der Saison entsprechend und mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir kochen nach Möglichkeit mit frischem Gemüse und verwenden keine Mikrowelle. Daher sind Änderungen vorbehalten. LACON AT-BIO-402

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18.05.2026 - 22.05.2026 KW 21

Warmer Topfenstrudel auf Vanillesoße oder
Kichererbseneintopf mit Risipisi (vegan)

Montag 18.05.2026	Spinat-Schafkäse-Erdäpfelstrudel mit Dip oder Zucchini Nudelpfanne mit gerösteten Kürbiskernen (vegan)
Dienstag 19.05.2026	Chili con Tofu mit hausgemachtem Dinkel-Roggenbrot oder Waldstaudenkornlaibchen, dazu gebratener Fenchel im Sojasaftl (vegan)
Mittwoch 20.05.2026	Überbackener Gemüse-Nudelauflauf mit Kräutercreme oder Dinkeltaler und Apfel-Blaukraut (vegan)
Donnerstag 21.05.2026	Grünkernbraten, Zwiebelsaftl und cremiges Polentapüree oder Maisgrießtaler, dazu Letscho (vegan)
Freitag 22.05.2026	Warmer Topfenstrudel auf Vanillesoße oder Kichererbseneintopf mit Risipisi (vegan)