Gutes Gewissen
genießen

Im Jahr 1985 wurden die ersten warmen Speisen bei EVI ausgegeben. Was damals mit 8 Sitzplätzen begann, ist mittlerweile zu einem biologischen SB - Restaurant mit 60 Sitzplätzen herangewachsen. Vegetarische und vegane Speisen, ein frisches Salatbuffet und selbstgebackene Mehlspeisen werden täglich angeboten.

Mehr als ein halbes Dutzend Mitarbeiter sorgen täglich für diverse Spezialitäten und für das leibliche Wohl der Gäste. Besonderes Augenmerk wird auf die Verarbeitung von biozertifizierten, heimischen Lebensmitteln gelegt.

Unsere Philosophie ist Hausmannskost auf vegetarischer und veganer Basis, wobei regionale und saisonale Produkte verarbeitet werden. Auch der gesundheitliche Aspekt spielt eine große Rolle. In diesem Sinne freuen wir uns sehr, Sie bei einem Mittagstisch begrüßen zu dürfen.

Unser Speiseplan

22.12.2025 - 24.12.2025 KW 52

Montag 22.12.2025	Erdäpfel-Krautstrudel mit Dip oder Indisches Rote-Linsencurry mit Basmatireis (vegan)
Dienstag 23.12.2025	Spaghetti mit Grünkernsugo und Parmesan oder Gerstentaler, dazu Steirisches Wurzelgemüse (vegan)
Mittwoch 24.12.2025	Rahmlinsen mit Semmelknödel
Donnerstag 25.12.2025	Das Evi-Team wünscht besinnliche Weihnachten..
Freitag 26.12.2025	..und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Täglich zusätzlich Tagessuppe und köstliche Salate. Wir kochen der Saison entsprechend und mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir kochen nach Möglichkeit mit frischem Gemüse und verwenden keine Mikrowelle. Daher sind Änderungen vorbehalten. LACON AT-BIO-402

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15.12.2025 - 19.12.2025 KW 51

Montag 15.12.2025	Bunter Gemüse-Erdäpfelstrudel mit Senf-Sauerrahmdip oder Serbische Soja-Reispfanne, dazu Paprikacreme (vegan)
Dienstag 16.12.2025	Spinatlasagne mit Paradeissoße oder Fünfkorntaler und Apfel-Blaukraut (vegan)
Mittwoch 17.12.2025	Mediterraner Gemüse-Nudelauflauf mit Kürbiscreme oder Haferlaibchen, dazu Zucchini-Mungbohnengulasch (vegan)
Donnerstag 18.12.2025	Erdäpfel-Tofugulasch mit hausgemachtem Dinkel-Roggenbrot oder Dinkeltaler auf Grillgemüse mit Sojadip (vegan)
Freitag 19.12.2025	Warmer Topfenstrudel auf Vanillesoße oder Indisches Kichererbsencurry mit Duftreis (vegan)