Gutes Gewissen
genießen

Im Jahr 1985 wurden die ersten warmen Speisen bei EVI ausgegeben. Was damals mit 8 Sitzplätzen begann, ist mittlerweile zu einem biologischen SB - Restaurant mit 60 Sitzplätzen herangewachsen. Vegetarische und vegane Speisen, ein frisches Salatbuffet und selbstgebackene Mehlspeisen werden täglich angeboten.

Mehr als ein halbes Dutzend Mitarbeiter sorgen täglich für diverse Spezialitäten und für das leibliche Wohl der Gäste. Besonderes Augenmerk wird auf die Verarbeitung von biozertifizierten, heimischen Lebensmitteln gelegt.

Unsere Philosophie ist Hausmannskost auf vegetarischer und veganer Basis, wobei regionale und saisonale Produkte verarbeitet werden. Auch der gesundheitliche Aspekt spielt eine große Rolle. In diesem Sinne freuen wir uns sehr, Sie bei einem Mittagstisch begrüßen zu dürfen.

Unser Speiseplan

07.01.2026 - 09.01.2026 KW 02

Montag 07.01.2026	Küche geschlossen!
Dienstag 08.01.2026	Schönen Feiertag!
Mittwoch 09.01.2026	Kürbis-Erdäpfelgulasch mit hausgemachtem Dinkel-Roggenbrot oder Karamellisierte Krautfleckerl (vegan)
Donnerstag 10.01.2026	Spinatknödel mit cremiger Käsesoße oder Einkornlaibchen, dazu Sesamkarotten in Gute Laune Soße (vegan)
Freitag 11.01.2026	Dinkel-Grießauflauf mit Beerenmus oder Polentaroulade mit cremigem Gemüseragout (wahlweise vegan)

Täglich zusätzlich Tagessuppe und köstliche Salate. Wir kochen der Saison entsprechend und mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir kochen nach Möglichkeit mit frischem Gemüse und verwenden keine Mikrowelle. Daher sind Änderungen vorbehalten. LACON AT-BIO-402

Speiseplan abonnieren

Wenn du jede Woche pünktlich über unser gschmackiges Speisenangebot informiert werden willst, melde dich doch bei unserem Newsletter an.

22.12.2025 - 24.12.2025 KW 52

Montag 22.12.2025	Erdäpfel-Krautstrudel mit Dip oder Indisches Rote-Linsencurry mit Basmatireis (vegan)
Dienstag 23.12.2025	Spaghetti mit Grünkernsugo und Parmesan oder Gerstentaler, dazu Steirisches Wurzelgemüse (vegan)
Mittwoch 24.12.2025	Rahmlinsen mit Semmelknödel
Donnerstag 25.12.2025	Das Evi-Team wünscht besinnliche Weihnachten..
Freitag 26.12.2025	..und einen guten Rutsch ins neue Jahr!